五香卤鹌鹑教程,五香卤鹌鹑的正宗做法大全

锅中加入清水，把清洗干净的鹌鹑蛋下入锅中进行煮熟。

煮鹌鹑蛋不可以用大火，这样容易把鹌鹑蛋煮裂，所以等水开后我们用小火就可以，看到蛋漂浮起来就可以捞起来备用，可以稍微敲碎这样方便入味。

锅中下入色拉油加入葱姜蒜一起小火煸炒香。