竹叶青绿茶
04.“竹叶青”品质特征：外形：
茶芽条索两头尖细、形似竹叶、扁平圆润、挺直秀丽、饱满光滑、显毫、色泽翠绿油润。
香气：
嫩栗香、花香、浓郁持久、香高气扬、香风拂面。
汤色：
黄绿嫩绿、清明清透。
滋味：
鲜嫩甘醇、口感几乎无苦无涩、爽口耐泡、层次感分明、回甘悠长。
叶底：
柔嫩软亮、层次分明。
竹叶青绿茶
05.精雕细琢的“竹叶青”制作工艺：① 精选茶芽：
通过制茶大师的高标准甄选、严格把关，每100粒茶芽，仅能制得1克左右的干茶，基本上是50000粒符合标准的茶芽，才能制作出500克竹叶青绿茶。先经过人工筛选后，再经过机器智选，充分的保证了原材料的品质。
②实现全自动流水线生产工艺：
已经实现了全套自动流水线的生产加工。生产车间采用全封闭、高净化、全自控、的生产方式，以确保产品质量。
③历经38道加工工序：
竹叶青的工艺流程，共有38道之多。在初制完成后，再经人工精选，机器智选后，与精加工生产线对接，进行茶叶的外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙、等工艺过程。起到：清除断碎茶末、物理类杂物、发展香气、加强滋味口感、形成独特品质风格的作用。
④严苛的出厂检验检测：
在全部制作完成后，每一粒茶芽，都需要经过50多项质量检验检测、以确保品质质量。
人工精选
06.“竹叶青”的等级划分：① 品味级：
采用峨眉山海拔600~1200米，高山茶区的鲜嫩茶芽，精制而成，属茶中上品。
②静心级：
采用峨眉山海拔800~1200米，高山茶区的鲜嫩茶芽，精制后再精选而成，属茶中珍品。
③论道级：
采用峨眉山海拔1200~1500米， “万年寺” 高山茶园中的鲜嫩茶芽精制后，再经精心挑选而成，属茶中极品。
竹叶青绿茶
07.“竹叶青” 的冲泡方法：茶具：首选透明玻璃杯。
水温：80℃左右。
投茶量：可依个人口味酌情调整，可适量多放。一般情况下，容器的1/4~1/5处。
浸润泡：浸润泡分为上投法、中投法、两种。优质绿茶可采用这两种方法冲泡。
冲泡次数：冲泡次数约为三次。
出汤时间：采用 “即入即出，快速出汤” 的方式，进行冲泡，避免闷泡。
赏茶：冲泡后，先观赏杯中茶芽的美妙舞姿：杯中茶舞、亭亭玉立、碧绿鲜嫩、粒粒饱满、上下沉浮、美似芭蕾、生机盎然。
品茶：品茶前，先闻其香后，再细啜一小口，用舌尖抵住齿根并吸气，细品其鲜嫩醇爽，回味其甘甜悠长。
