夏天快来啦，各种凉拌菜/凉拌面赶紧做起来……这道凉拌碱水面我用了油辣子和泡椒一起，香辣酸爽，又不觉得油腻，加上花生酱的香醇，让人回味无穷！
By 约会食光 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 碱水面条 50g
- 剁椒酱 5勺
- 油辣子 1小碟
- 泡野山椒 10个
- 酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 陈醋 2勺
- 白醋 2勺
- 白糖 1勺
- 花生酱 1勺
- 青瓜 半条
- 红萝卜 适量
- 洋葱 适量
- 蒜米 2瓣
做法步骤
1、先制作辣椒酱料，准备好剁椒（切碎），泡野山椒（切碎），油泼辣子；
2、把准备好的油辣子，泡椒，剁椒一起倒进锅里，小火煮5分钟左右，再加入适量白糖，酱油，耗油，煮2分钟即可出锅；
