7、填满饭。
8、盖上保鲜膜,上锅再蒸30分钟。
9、贴着碗口剪了些粽叶盖住,方便后续包装保存,倒扣到碗里也比较容易清洁。
10、倒扣在盘子上,周围可以再装饰些橙子、桔子之类微酸的水果,可做装饰,也可做解腻之用。
小贴士
1.糯米需提前浸泡4个小时以上。 2.摆放图案要把食材的反面朝碗里。 3.如果做多个,可以用保鲜膜包起来冷冻保存。重新蒸一下就可以吃了。
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