每次做茄子都会想起小时候，妈妈炒的茄子的那种味道，不由的口水直吞。这些年做了不少茄子的多种吃法，还是觉得这个口味最最适合。
By 林乡6196572983
用料
- 青椒 适量
- 蒜 适量
- 茄子 300克
- 盐 2克
- 红椒 1个
做法步骤
1、茄子洗净，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块，用清水浸泡一会儿
2、备好蒜末，红椒去蒂去籽，洗净切块备用
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