家里一直存有榛蘑,以前很少买整鸡,也就没敢尝试小鸡炖蘑菇,最近有幸弄到一只不错的小鸡,所以炖起来喽......
By 无声铃铛
用料
- 土鸡 1只
- 野生榛蘑 100克
- 八角 1个
- 葱 1段
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 十三香 1勺
- 油 1汤匙
做法步骤
1、先把榛蘑泡上,泡软泡发后清洗干净。 把小鸡切成块,我们家人少,一只吃不了,我就把两只鸡腿单留下来了,下次做别的菜。 鸡块凉水下锅放点料酒烧开汆水。
2、准备好葱段,姜片,八角
家里一直存有榛蘑,以前很少买整鸡,也就没敢尝试小鸡炖蘑菇,最近有幸弄到一只不错的小鸡,所以炖起来喽......
By 无声铃铛
1、先把榛蘑泡上,泡软泡发后清洗干净。 把小鸡切成块,我们家人少,一只吃不了,我就把两只鸡腿单留下来了,下次做别的菜。 鸡块凉水下锅放点料酒烧开汆水。
2、准备好葱段,姜片,八角
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