夏天吃点啥家常菜,夏天吃啥简单一点的菜

准备食材:猪肉，山药，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，然后放入酱油、葱花、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。山药削掉外皮，清洗干净切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入适量的清水煮开，水开后转小火煮十分钟。

3、山药煮熟后，把肉末团成丸子放进来煮五分钟煮熟。最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。