特别想吃duang ～duang ~的古早蛋糕
看到博主们做的都要用古早模具，
因为加高的模具才能烤出有高度的蛋糕
贫民窟美食家的我真的不像再买模具
还有人用纸板，但一来危险二来不卫生
于是目光就看向吐司模具，这不就是完美的高度嘛
不过一定要垫两层硅油纸，下面的小洞洞怕漏
食材
鸡蛋4个、玉米油45g、清水40g、低粉60g、糖粉35g
做法
1⃣️油烫出油丝丝，加入面粉，均匀烫熟
2⃣️加入水搅拌均匀，水可以换成牛奶，看个人爱好
3⃣️在烫面里放4个蛋黄，搅拌均匀成流动状态的面糊即可
4⃣️蛋清分三次加糖粉打发，小尖角露出即可。和蛋黄糊翻拌均匀
5⃣️提前预热烤箱，最下层烤盘注水，⚠️隔水浴法防止进水
6⃣️吐司模具铺的两层油纸，高出倒入糊糊，进烤箱160度45分钟，就完成啦✅
炒鸡无敌嫩的蛋糕，没想到可以这样做出来
天呐，吐司盒真心好用在家做太方便啦
蛋糕做出来真的够高够软，快动手吧，等待你们交作业哟
