厨师长王刚红烧鸡翅尖,厨师长王刚红烧排骨炖鹌鹑蛋

鸡翅根肉多骨头少，非常适合做来给孩子吃，今天我们一起来看看红烧鸡翅根的家常做法，正宗不正宗咱不知道，孩子非常喜欢吃，做法简单，家长们可以试试，味道非常不错！

食材：鸡翅根1000克

配料：葱、姜、料酒、酱油、味达美、蚝油、油、盐、五香粉、香油

步骤：

1、鸡翅中仔细洗净，特别要注意没有收拾干净的鸡皮上的鸡绒毛；

2、把干净的鸡翅根清水泡15分钟，泡出血水；

3、姜切丝、葱切段备用；

4、把鸡翅根在两侧用水果刀开口，注意不要切穿，这样一方面在腌制的时候回更好的入味，另一方面在也不会煮烂；