买来的凉粉需要焯水吗,过夜的凉粉需要不需要焯水

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。

凉粉好吃不容易入味，炒不好还容易碎，今天分享一个农家炒凉粉的做法，解决凉粉不入味的技巧。

凉粉一块，先切成厚片，再切成丁，放入盘中。

蒜苔一小把，清洗干净以后，切成蒜苔粒。

大葱白一段，切成碎粒，大蒜拍扁后，切成蒜沫，放在一起。盆中加入辣妹子酱和蚝油。