前段时间,咱们一直霍霍电饭锅,做蛋糕、做焖饭、煎饺子,不知道你们的电饭锅还好吗?
我家的电饭锅,我妈是不可能让我再碰了。于是我瞄上了我家的平底锅。
可能你觉得炒菜有炒锅,炖煮有汤锅,做饼有电饼铛,烘培有烤箱,其实这些,都可以用一口平底锅搞定!
就像电饭锅一样,平底锅也是厨房里必备的万能锅。
小果儿是个平底锅美食爱好者,就靠这一口平底锅,小果儿做过很多美食,平时炒个菜,炖个肉都是小意思,像是煎牛排、做披萨这些更是不在话下,我甚至还做过千层蛋糕、水果班戟、椰丝牛奶小方各式甜品!
作为一个资深的平底锅爱好者,小果儿今天给大家推荐三款平底锅美食,芝麻蛋卷、奶香小馒头、舒芙蕾。
不需要模具,用平底锅就能做出喷香酥脆的蛋卷!需要注意一下的是油的部分可以用黄油,玉米油葵花籽油等,这种口味油比较香,做出的蛋卷也会比较香~
· 黑芝麻蛋卷 ·By 复古米米
· 食材清单 ·
鸡蛋3个(125g) 黄油75g 低筋面粉80g 熟芝麻10g 糖50g 盐1g
· 做法 ·
1.鸡蛋中加入盐,糖,搅拌均匀,倒入融化的黄油,搅拌均匀,再倒入低筋面粉和熟芝麻,搅拌均匀,蛋卷面糊就准备好啦