家常版西红柿鸡蛋面。
下班的路上3块钱买了5个西红柿，今天晚上吃西红柿鸡蛋面，两个人两个西红柿就够了。
·西红柿多清洗两遍就不去皮了，为了容易出沙，尽量把西红柿切的块要小一点。
·打3个鸡蛋，不要加盐，用筷子打散。
·一小块豆腐切成细丝。
·菜都准备好了，起锅烧油，开小火把豆腐煎至两面金黄，盛出去。
·剩下的底油倒入蛋液，打散盛出。
·油热倒入葱丝煽香，再倒入西红柿，第一时间把盐加够，早加盐是西红柿出沙的关键。
·再加入蚝油、味极鲜、鸡精，然后倒上煎好的豆腐条，翻炒几下。
·下入鸡蛋，加上两勺热水，全程不要盖锅。
·最后撒上香菜叶。
·煮锅中，水开下入面条。
西红柿鸡蛋面开始吃了。
饭店里大厨教给你的都不实用，跟我做简单又好吃。
