水煮肉片,最好吃的莫过于里面的菜。
By 諾筱尛
用料
- 巴沙鱼(也可用草鱼) 250g
- 郫县豆瓣酱 两勺
- 花椒 1小把
- 生姜 1大块
- 大蒜 2个
- 白胡椒粉 少许
- 番薯淀粉 两茶匙
- 干辣椒面 2勺
- 蒜苗 4根
- 豆芽 100克
- 莴笋尖 2根
做法步骤
1、莴笋尖切条,蒜苗切长段(约2寸),黄豆芽洗净。将豆芽,莴笋尖,蒜苗一起下锅,炒熟装碗备用。(热锅下,不放油,水汽炒干即可。)
2、沙巴鱼片加1勺红薯淀粉,料酒,少许油,搅匀备用。
水煮肉片,最好吃的莫过于里面的菜。
By 諾筱尛
1、莴笋尖切条,蒜苗切长段(约2寸),黄豆芽洗净。将豆芽,莴笋尖,蒜苗一起下锅,炒熟装碗备用。(热锅下,不放油,水汽炒干即可。)
2、沙巴鱼片加1勺红薯淀粉,料酒,少许油,搅匀备用。
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