住在鼓楼附近，不为别的就是为了吃东西方便，晚饭吃完之后又来夜市转转，吃完杏仁茶奶霸买罢羊蹄，走到西边发现它家居然没人！
最早知道小虎差不多是十几年前了，当时一个开封朋友跟我说的它家，甚至不夸张的说整个鼓楼夜市她只认这一家...然而从她告诉我小虎凉粉以后，我来过鼓楼夜市无数次，每次从它摊前过没有一次不是大排长龙的！为了美食排队，实在不是我的风格，所以并没有纠结过，要么是吃旁边的小随，要么直接忽略了去吃别的，好容易发现它家没人排队，自然是不能放过
于是上前要了一份凉粉，东西不算贵，6块一份，交过钱就被安排在摊位的北侧，站着等凉粉出锅，差不多等了五六分钟吧，我身后已经有十来个人在排了，
除了收钱安排排队的小姑娘里面还有三个人在忙活，一个炒凉粉，一个从盆里把凉粉倒到案板上切凉粉，一个按外卖跟堂食把炒好的凉粉分别盛到纸杯或者塑胶盘子里，我自然是堂食，很快端了一盘子凉粉坐定开吃！
看上去还是挺诱人的，油乎乎的凉粉上面还有一点焦皮儿，这跟郑州版的凉粉有本质的区别，成块的，其实凉粉是稀的还是块的我并不是太在意，因为它吸引我的地方并不是口感，而是焦皮儿跟味道，我比较喜欢复杂一点的，蒜香，麻油香浓郁，也喜欢焦皮儿，它家的焦皮不多，还有点泡的软了，微微的一点点焦劲，还不错，不过特别咸，这我好理解，郑州那种焦皮做出来也要比凉粉咸上一两个层次，应该是盐没化开沉淀的缘故？不太了解，吃凉粉吧！一口凉粉入口！哎呦我去！恨不得齁死我，已经超越了咸的概念，整个发苦了[流汗]！完全体会不到别的味道跟口感，脑海里只有一个大字！咸！！！
我对面做了一对男女，女的一边吃一边跟男的说，它家没以前好吃了，明显炒的时间短，没以前入味儿，嘿！不入味还咸的我吃不下去呢，要是真入味得成啥了？实在理解不了，这凉粉也完全没办法继续吃了，浪费就浪费吧...没法！
晚上回到住处，见到推荐凉粉的家伙上线，我急忙找她吐槽！结果她幽幽的回了我一句:我这几年回开封都是吃小随...嘿！这就尴尬了……
