前几天小毛球舅舅打包了一个披萨回来,小毛球吃得不亦乐乎,对那味道是流连忘返。这不,昨天对我说想吃披萨。
基础的食材家里都是现成的,刚好买了个菠萝回来,那么,就来做个菠萝虾仁披萨吧。
食材高筋面粉:80克
低筋面粉:20克
盐:1克
白砂糖:5克
酵母:1克
水:60克左右(可换做牛奶)
玉米油:5克
虾仁:50克
菠萝:50克
马苏里拉芝士碎:100克
洋葱:适量
姜片:适量
番茄酱:适量
沙拉酱:适量
做法1、将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母混合,加水揉成团。水要分次慢慢加,不要一次性全加进去。
2、加入玉米油,揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大。发酵时间根据发酵环境的温度而定。
3、鲜虾剥壳去虾线,切些生姜片、洋葱块备用。