茄子剩米饭做法,剩大米饭和茄子的做法大全

7、起锅热油，放入茄子小火煎制。

8、一面上色后翻面，剩个茄子头我也随手扔进去同煎。

9、两面上色后放入蒜粒，炒出香味。

10、挤入约2大勺照烧酱，加入1碗清水煮5分钟入味。 我用的现成的照烧酱，如果家里没有，可以自行调配：1勺蚝油，1勺蜂蜜，2勺生抽，1/2勺老抽，半碗清水搅拌均匀。