麻辣虾尾的正确做法视频,麻辣虾的做法最正宗的做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-28 08:39:33

大家好,我是一名烹饪教师,很高兴能在这个平台和大家相互交流,相互学习。我在空闲的时间也会更多的和大家分享一些美食,也欢迎大家多多交流。如果你喜欢我分享的内容,记得关注我,帮我转发、点赞、评论和收藏,谢谢!我的口号是:关注小李老师,学习家庭美食,提升生活品质。

麻辣虾尾的正确做法视频,麻辣虾的做法最正宗的做法视频(1)

蒜香麻辣虾尾

又慢慢到了一年中的夏季,天气慢慢也热了起来,晚上人们也喜欢约上几个好友,来到夜市,点份虾尾,配上啤酒,谈笑风声。我觉得我们不仅喜欢吃,也要学会做。今天呢我就和大家分享一种蒜香麻辣虾尾的做法。如果你想看详细的视频教程,可以点击

蒜香麻辣虾尾,油光发亮、蒜香味浓、麻辣鲜香、鲜嫩多汁、回味略甜、美味无比。是夏季非常受欢迎的一个下酒菜,吃了一份还想吃。通过本节课程,详细的教学讲解,不管是在家里,还是饭店,夜市摊,都能让你轻松掌握蒜香麻辣虾尾的做法。

麻辣虾尾的正确做法视频,麻辣虾的做法最正宗的做法视频(2)

所需原料:虾尾500g调料:精盐5g、味精少许、白糖50g、郫县豆瓣酱、姜、蒜、啤酒、香油少许。

麻辣虾尾的正确做法视频,麻辣虾的做法最正宗的做法视频(3)

工艺流程:
  1. 对虾尾进行焯水处理,目的主要是*菌和去腥;
  2. 对虾尾进行过油处理,主要起增香和再次高温*菌。
  3. 起锅烧油,低油温下入大蒜子,慢慢浸炸,炸金黄捞出备用。
  4. 锅洗净,炙好锅,放炸蒜的蒜油,下入八角炒出香味,下入花椒和干辣椒炒香,下入豆瓣酱炒香炒红,下入金黄蒜子和虾尾,淋入啤酒,啤酒淹盖住虾尾即可,调味,收汁后淋少许香油,出锅即可。

更详细的制作请观看我的视频。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.