早6点10分,星期三早上好。今天的早餐是馄饨和香酥手抓饼。
·先调一个馄饨底料,放点虾皮、紫菜、生抽、葱花、香菜,还有压箱底的猪油也来点,烧开的热水放进去。
·冰箱里取一下自己包的肉馄饨,水烧开把馄饨下锅。
·做了孩子和他爸爸的两个人份,在切好的香肠碎和葱花碎中打两个鸡蛋调均匀。这边的馄饨也做好了。
·自己包的大馅肉馄饨,一个顶外面卖的3个,装入两个碗中,看着还不错吧?香味已经出来了。
·这边用平底锅刷油,放上调好的蛋液和火腿丁,放入一片手抓饼,再次翻面,在这面中撒上孩子爱吃的番茄酱。
昨天新学的,中间做的有一点糊了,切开的手感还是挺酥脆的,看样子挺好吃的。这么做的手抓饼孩子非常爱吃,很香很脆,喜欢的也可以这么做起来吧。注意一定要小火慢煎。
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