凉拌猪皮图片高清图,四川正宗凉拌猪皮照片

3、捞出，洗净，剃干净猪皮上的肥肉，一定要剃干净，要不会很油。

4、干干净净的猪皮。

5、锅加水，加入猪皮，大料，桂皮，香叶，料酒，葱，姜，少量盐。

6、锅开后，煮5分钟左右，千万别把猪皮煮过。