胡萝卜根
胡萝卜的营养在这里就不跟大家多说了，不论是大人还是小孩吃了，对身体都非常的有益。我们在吃胡萝卜的时候，大家不要把它全啃掉，在它根部那里保留上2~3厘米，切下来根部放在盘子中，再往里面加入一厘米左右的自来水，将它慢慢的养殖起来。
虽然说夏天温度很高，但是大家只要勤换水，大约两天左右给它换一次清水，我们会惊喜的发现，一周左右菜头就能长出绿色的叶子来。
除了上面我们说的这几种蔬菜之外，在厨房里能够水培的还有芹菜根。这也是很多朋友们非常喜爱的一种蔬菜，我们在摘菜的时候把菜根部将近5厘米左右给它切下，放在一个干净的杯子里，在里面加上两厘米左右的水，慢慢的进行养殖。
平时给它多换水，保持水质的清洁，不到十天时间，我们就可以看到，芹菜根上面就能发出一个个的小芽来。这时候在水里面加上一些营养液，很快你就能吃到自己养殖出来的嫩绿的芹菜了。
红薯也是我们大家非常喜欢的一种食材，但是在买回来的时候，如果长期不食用放在那里，一不留意它就会发芽，发芽之后的红薯千万不能再食用，我们可以把它的红薯头切下来，然后放在碗里，再加入两厘米左右的清水，慢慢的它就会长出新芽来。
