今天这盘炒面,除了有常规的配料,我还特意加了一根海参,给女儿补充营养。说起这个海参炒面,还有个非常有名的小品,不知道大家有没有印象(额,好像暴露年龄了)海参炒面里为什么没有海参呢?因为炒面的老板就做海参呀!!
By 妙妙草莓
用料
- 海参 1个
- 刀削面 1把
- 鸡蛋 1个
- 火腿肠 1根
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、准备食材:火腿肠、海参切片,韭菜切段,生菜取菜心的叶片,葱切段,姜切片,鸡蛋打散
2、多功能锅放好深盘,开大火,倒入足量的水烧开,把刀削面煮至八分熟,捞出过凉水,然后拌入一勺植物油,防止粘连