自己做开胃牛肉下饭菜,下饭牛肉最正宗的做法

2、加入鸡精、味精、胡椒粉、东古一品鲜、耗油调味，再加黄豆芽千张，煮制，煮制嫩熟捞出放入盛器底部垫底。

3、然后下入牛肉浆好的牛肉和辣椒圈，下牛肉的时候要一片一片下入，防止粘连，让其受热均匀，然后用勺子轻轻的推动牛肉，把牛肉推散开，煮制一分钟后出锅，放入剁好的蒜蓉。

4、锅上火加热，加入适量的植物油，下入花椒、干辣椒、灯笼椒炸香，然后趁热倒在蒜蓉上面激油，撒入白芝麻即可。