大连特色小馆子,大连十大粑粑馆

来大连下馆子，品尝海鲜，当然少不了”鱼鲜“大连渤海湾主产的特色鱼类：加吉鱼，鱼肉刺烧，肉质细嫩，不需要复杂的烹饪方法，只需要将鱼处理干净之后，用蚝油，酱油，葱花，食用盐，料酒腌制之后，直接上锅清蒸，就是一道特色的大连老菜，吃上一口都是鲜甜的蒜瓣肉，鲜香味美，大连品尝美食必点。

咸鱼饼子，是大连海边人，渔家乐中最具有代表性的一道地方性的特色菜，新鲜的鲅鱼，经过盐的晾晒和腌制，在经过高温的熏蒸，最后形成了味道独特鲜香的”咸鱼“加上老大连人日常饮食中的”玉米面饼子“二者搭配在一起，一口咸鱼，一口饼子，吃起来才叫鲜香，所以这道菜也被评为，大连特色菜。