稀饭是很多家庭早上必备的食物,它不仅做法简单,而且营养丰富,口感爽滑香软,不管是大人还是小孩都喜欢吃。但是煮稀饭会遇到这样一个问题,就是煮稀饭的时候非常容易溢锅,稀饭汤汁都溢出来了非常的脏,不知道大家有没有遇到过这样的情况。那么怎么样才能使稀饭不溢锅呢?其实方法很简单,今天就教大家一个煮稀饭防止溢锅的小窍门,一起来跟我了解下吧!
窍门步骤如下:
步骤一:首先洗好米用锅装好,再在锅中放好水盖上锅盖,开大火先把水煮开,等几分钟后水开了,可以看到水烧开后立马就溢出锅了。
步骤二:然后我们赶紧拿掉锅盖,把火转成中小火,再往锅中加半勺“它”,也就是家里的食用油。把它放进去后盖上锅盖,中途就再也不会溢锅了,只需要慢慢等稀饭熬好就行了。
步骤三:稀饭熬煮好后,你看锅的周围干干净净的,一点都没有溢锅的现象,而且这样煮出来的稀饭更加爽滑香软。这是因为水的沸点要比油的沸点低的多,水沸腾了而又漂浮在水上面,所以就不会出现冒泡溢锅的现象了。
看完这个煮稀饭防止溢锅的小窍门,只需要加半勺“它”,稀饭爽滑香软还不溢锅,你学会了吗?
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