煮粥不浓稠?其实很多人第1步就做错了!教你1招,香甜浓稠有营养
冬天的早上,没有什么比喝上一碗热乎乎的粥更舒服的了。天冷的时候,我们要让自己的身体暖,胃也暖,那就离不开小米粥了,今天我在小米粥里面加了一些红薯,这样煮出来的粥,自带香甜,更美味,也更营养了。但是很多人煮的粥为什么汤是汤,米是米呢?尤其是小米粥,为什么你煮的粥没有别人的浓稠?可能和多人第一步就做错了,那么我就告诉你正确的煮粥方法。
咱们先来看看常吃小米有哪些好处吧,小米是中国自古以来的“五谷”之一,主要分为粳性小米、糯性小米和混合小米,小米的营养成分非常丰富。
【小米地瓜粥】
食材:地瓜一个,小米半碗,水是小米的7倍,冰糖几颗可放可不放。
做法:
1.地瓜也可以换作紫薯或者南瓜,将它洗干净,去皮,切块。小米不需要浸泡,直接清洗干净即可。冰糖是可以放也可以不放的,放多少冰糖,口味也是自己决定的。