世间万物,唯有美食不可辜负,今天囡姐又来给大家分享健康美味的食谱了!豆角,又被称为豇豆、长豆角,其营养价值高,富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C等营养物质,是很多人都非常喜欢吃的一道蔬菜。多数人在做这道菜的时候,都喜欢干煸着吃,这种做法吃着香但是比较油腻,囡姐觉得豆角最好吃的做法还是加点它一起炒,豆角更鲜香更入味,超下饭。 “它”就是肉末,豆角加点肉末一起炒,不仅营养味道还特别鲜香,特别下饭。不过很多人在做肉末豆角时总会遇到一些小难题,为什么炒的豆角不绿,不入味?先炒肉末还是先炒豆角?这道菜简单也有小技巧,接下来囡姐把肉末豆角的做法分享给大家。
By 沙小囡 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 长豆角 300克
- 五花肉馅 100克
- 豆豉 20克
- 生抽 10克
- 盐 2克
- 大蒜 五瓣
- 干辣椒 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、姜蒜切末,干辣椒切小段备用。