生菜焯水后发黑是啥原因,生菜焯水后发黑是啥原因引起的

食刻tip：

1、生菜选择的时候，注意看它的叶片，一般比较老的颜色会特别的深，而且可以明显的感觉到纤维很老。

2、焯水是制作这道蚝油生菜的关键，我们平时焯水就和氽烫一样，焯水的话必须要有足够的时间，这样才能保持它的色泽。

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