港式路边摊小吃,路边摊小吃广东口味

3、炸猪皮用清水浸泡1小时以上，再改刀切成小块。

4、萝卜去皮切块；猪肉切片，用酒腌制；鱼蛋解冻，香芹切粒，姜蒜切末。

5、将猪皮焯水，可放一点白醋去腥。再用清水冲洗、压干。

6、锅中加油，用小火将五花肉煎至金黄，夹出待用。