酱爆猪手是一道风味美食，原材料为猪手、酱油，酱香猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女性尤爱猪手，人们把猪手称为“美容食品”和类似于熊掌的美味佳肴。抓住男人首先抓住男人的胃，这是我老公最喜欢吃我做的一道菜，每隔一段时间他就叫我做给他吃，他说，外面的永远比不上你做的那么的好吃又干净又卫生，每次做一盘他能搞定一半。酱爆猪手的秘制做法，只需多加1步，不腥不腻，比红烧猪蹄还好吃，《大家一定要记得买的是猪手不是猪脚哦！因为猪脚做起来太肥了没有猪手的味道好吃。》
用料
猪手 一只
料酒 适量
鸡精 适量
姜 片 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
酱爆猪手的做法
猪手用清水洗干净加料酒腌制5分钟，再用清水洗干净备着。
清水加上姜煮开。
加上猪手烫熟捞起。
