热锅倒油，放入配菜，翻炒，倒入适量的味极鲜，十三香，盐，翻炒几分钟倒入清水，根据面的多少一次加足水。
这会面也醒好了，把它切成均匀的细条，锅里的菜滚几分钟就开始揪面片了。
香喷喷的一锅烩面片做好了，盛好一碗再放一勺秘制的辣椒油，怎么样！色香味俱全！
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