▲把锅放到称上倒入麦芽糖,称量出40g的分量;
- Step 3 -
开中小火加热,搅拌到糖都融化,再转小火不停熬制
可以在锅里放入一个温度计随时监测糖的温度,等到糖熬煮浓稠,达到像蜂蜜的粘稠度,温度在125左右就差不多了,120-130都是适合的温度
▲这时关火,放入100g大杏仁混合拌匀;
- Step 4 -
▲把锅放到称上倒入麦芽糖,称量出40g的分量;
- Step 3 -
开中小火加热,搅拌到糖都融化,再转小火不停熬制
可以在锅里放入一个温度计随时监测糖的温度,等到糖熬煮浓稠,达到像蜂蜜的粘稠度,温度在125左右就差不多了,120-130都是适合的温度
▲这时关火,放入100g大杏仁混合拌匀;
- Step 4 -
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