大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
嫩豆腐不好做,容易碎,今天阿飞就分享一道脆皮水豆腐的家常做法,口感是酸甜的,就连平时不喜欢吃豆腐的小孩子,看到这盘脆皮水豆腐也会馋的不想走。
现在我们就来分享这道脆皮水豆腐的做法。
嫩豆腐一块,切成大小均匀的厚片,放在盘中。
玉米淀粉倒在盘中,把豆腐块上面裹匀淀粉。
盘中打入一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋快速打散,准备一盘面包糠,豆腐块先粘上鸡蛋液,再裹上面包糠,依次把所有的豆腐都这样裹好,然后放在盘里待用。
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嫩豆腐一块,切成大小均匀的厚片,放在盘中。
玉米淀粉倒在盘中,把豆腐块上面裹匀淀粉。
盘中打入一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋快速打散,准备一盘面包糠,豆腐块先粘上鸡蛋液,再裹上面包糠,依次把所有的豆腐都这样裹好,然后放在盘里待用。
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