其实我是不太喜欢吃萝卜的，从小就生活在北方，冬天的时候，有两种菜最为常见，就是白菜和萝卜，过冬的白菜和萝卜都是按麻袋买的，一整个冬天，能吃到萝卜长出叶子，内芯口感变柴，白菜能放的外面的叶子都变枯黄焦干，也许小时候吃的太多了吧，现在一直不怎么待见萝卜白菜。
但腌萝卜条的这种吃法，在我家一直没有断过，作为调节口味的一道小菜，我家腌制萝卜条有两种做法，一种是晒干了做成的腌咸菜，一种就是速成的剁椒萝卜条，我家这这种剁椒萝卜条的做法，色泽很好看，白色的萝卜加上红色的剁椒，口感爽脆可口，上星期我竟然在一本美食杂志上看到这种萝卜条的做法，跟我家的做法一模一样！我还以为妈妈去投稿了呢，而且这种做法腌制时间只需要1小时，是一道下酒的好菜。
准备食材：白萝卜一个，剁椒一大勺，花椒粉一勺（用花椒粒略炒后现磨效果更好），白芝麻一勺，大蒜4瓣，醋、盐、芝麻油适量。
