红烧土豆片炒肉末,红烧土豆片炒瘦肉最简单做法

土豆做法很多怎么做都好吃，今天就介绍一种家常菜做法，就换换口味吧。

准备食材：土豆，肉末，香菇。

辅料：蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，葱。

步骤：

1. 把土豆洗干净切成厚厚薄片，水开下锅焯烫2分钟；

2. 锅中油热后把肉末炒香放入蒜、小米辣、泡好切好的香菇，炒个五六七八下再放入焯好的土豆片；

3. 随后加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒1~2分钟，最后放点葱段拌均匀即可出锅。（当然还可以放点老干妈调味，看个人喜爱）