今天我们来到大连山东路吃得云南纳西石锅鱼。
先声明一下，我绝对没有打广告的意图，只是单纯的喜欢吃，给大家记录一下吃鱼的过程。
现在好多地方都有这种石锅蒸汽鱼，我们今天主要吃的是鮰鱼，看这鱼肉嫩嫩滑滑的，肉质丰富，有没有勾起你的食欲，反正我是馋毁了。
这个石锅长得很奇怪，都是这种橘色的石头制作的，锅底下是通过电烧加热的。
提醒一下大家伙，如果你没有铁砂掌，尽量不要在加热时碰这个锅沿，烫得很，导热速度非常快。
鱼被放入石锅之后，服务员加了一点点汤水，再将一个大大的帽子作为锅盖扣在石锅上，便会拿着一个小的计时器，放在桌子上，进行揭锅倒计时。
