今天这款布雪蛋糕像饼干又像蛋糕，做法简单方便，口感却相当好，入口极其松软，加上美味的淡奶油，可以称为最简单的马卡龙了，给孩子当做零食比外面买来的蛋糕更加的健康美味。
By 宅家吃货JACKERLU
用料
- 鸡蛋 1个
- 柠檬汁 几滴
- 细砂糖 20克
- 低筋面粉 30克
- 植物油 5克
- 抹茶粉 3克
- 红丝绒液 7滴
- 淡奶油 200克
- 抹茶粉（奶油用） 3克
- 细砂糖（奶油用） 20克
做法步骤
1、先取鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几滴，可以去腥和保持打发的蛋白稳定性。
2、蛋清开始打发，细砂糖20克分两次。
