肉丸子怎么热好吃,肉丸子怎么烧得更好吃

第十步：在丸子表面轻轻的拍上一层干淀粉，如图。

第十一步：锅中倒入适量的油，待油温五六成热的时候，把做好的大肉丸子放入锅中，炸至表面微黄、定型，然后捞出。

第十二步：把炸好的炸子放入炖锅中。然后，倒入适量的开水。接下来，把刚才泡水剩下的姜片、葱段放入其中，再放入2勺老抽、1勺蚝油、少许冰糖调味。大火烧开后，转小火炖40分钟左右。

第十三步：如图，炖好的样子。这时，往锅里加一些水淀粉，让汤汁变得更粘稠。