河南传统美食蒸面条,做法特别简单,就是先把面条蒸一下,蒸面条的同时,把肉和菜炒一下添水稍炖,蒸好的面条和菜一拌,重新上锅蒸,取出浇点香油拌匀,色香味俱全的蒸面条,再搭配蒜瓣,一个人可以吃几碗。
By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 适量
- 蒜薹 适量
- 黄豆芽 适量
- 细面条(湿) 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜辣椒 适量
- 李锦记薄盐味极鲜 适量
- 李锦记旧庄蚝油 适量
- 老抽 适量
- 十三香 适量
做法步骤
1、准备好的原料:五花肉切片,黄豆芽洗干净,蒜苔切成段。葱花,姜丝,蒜片,西红柿切成小块,细面条。
2、细面条都拽成小段,放到蒸笼里。把蒸笼放蒸盘上(也可以直接把面条放蒸盘上),凯度B7蒸烤一体机水箱加满水,选择纯蒸模式100度蒸10分钟。