第四天：牛肉汤面
这天吃的是面条，因为前一天卤了牛肉，剩下了不少牛肉的卤汤，这些可都是煮面条的上好浇头，加上河南人又特别会做面条，别看一碗简简单单的汤面条，加上鸡蛋、牛肉、西红柿卤，好吃的离谱，真的大鱼大肉都不换。
今天的菜品有鱼有虾，公公不是特别爱吃鱼，嫌有刺，爱屋及乌，所以鱼肉做的总是差那么一点，不过也算不上难吃，中规中矩，油焖大虾做的可是一绝，每次吃的汤汁都被用来拌饭了，随手又炒了一盘豆腐和四季豆，算是荤素搭配了。旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。
总感觉棒骨比排骨好吃，但价格可比排骨便宜多了，算得上是物美价廉的好食材，汆丸子有鸡肉的、猪肉的、鱼肉的，猪肉丸子是比较正统的，做的比较好的汆丸子弹性十足，吃在嘴中嘎嘣脆，油豆腐还是得有点汤汁，炖煮过后吸收了汤汁味道才更佳。
猪大肠恐怕是现在猪身上最贵得了，以前无人问津得下水，现在成了高档货，已经卤好得猪大肠要六十多元一斤，着实有点吃不起了，不过谁让它那么香，那么解馋呢！皮蛋肉卷是小吃摊上买得，也不知道谁发明得，将这两种不相干得食物结合到一起，创造出来独特的美味，春夏的茄子、小白菜都是大棚蔬菜，虽然不是应季菜，但都很鲜嫩，随便炒炒就好吃，旁边还放着昨天的剩菜，老人家虽然总想让家人吃点好的，但勤俭节约的美德依然保留着。
