包菜这样做酸爽下饭不出水,包菜最近火了教你新做法鲜香味美

• 11 翻炒均匀。

• 12 关火后盛出炒好的包菜，装盘即可。

这道金钩火爆卷心菜就是我们常吃的手撕包菜，金钩是当中的虾米，爆香后鲜味更浓，还有干辣椒、花椒以及姜葱碎，混合的香辣味紧紧包裹着包菜，令人越吃越过瘾！同时，包菜是钾元素的良好来源，多吃含钾丰富的食物可以排出我们体内多余的钠盐，防止水肿，减少对肾脏的负担，所以这道菜肴还有消水肿的作用。

虾米有鲜味，可不放鸡粉，改放少许白糖，可让包菜的口感更柔顺。

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