家有肉食宝宝
生活中很多宝宝是“肉食动物”，爱吃肉远胜于蔬菜。与其谈“肉”色变，不如因势利导，让宝宝吃得科学健康。
哪种肉的营养好？妈妈一定听说过一种观点：四条腿的没有两条腿的好，两条腿的没有不长腿的好，意思是畜肉的营养没有禽肉的营养好，禽肉的营养没有鱼肉的营养好，很多妈妈都是给宝宝吃水产类的肉，认为可以让宝宝聪明，到底哪种肉适合宝宝呢？
畜肉指的是猪、牛、羊等牲畜的肌肉、内脏等其它可以食用的部分，其中，肌肉中含大量蛋白质，这些蛋白质中，必需氨基酸充足，而且种类和比例接近人体需要，容易消化吸收，所以蛋白质的利用率也高，但是畜肉里的脂肪以饱和脂肪为主，吃多了会引起肥胖、心血管疾病，给健康造成危害。
禽肉是一切长翅膀的禽类的肌肉、内脏及其它可食用部分，它的蛋白质营养价值和畜肉差不多，不同在于禽肉的脂肪含量少，大部分在皮中，去除起来也较方便，而且其中20％是亚油酸，是人体必需的必需脂肪酸之一，照此看来，两条腿的禽肉的确比四条腿的畜肉营养价值高。但是，畜肉的红色肌肉里铁和锌比较多，而且是生物利用率极高的血红素铁，而禽肉里虽然肝脏里铁也较多，肌肉里的铁远比不上畜肉里的铁，所以，对于需要铁、锌的宝宝来说，畜肉的营养地位是很高的的。
鱼肉和畜、禽肉相比，蛋白质的营养价值是相似的，但它的肌肉纤维短，肌肉组织细嫩，比畜肉和禽肉更容易消化，考虑到宝宝幼嫩的肠胃和还不十分发达的咀嚼、消化能力，刚添加辅食时是先吃鱼肉的。
鱼肉里的脂肪很少，大多是由不饱和脂肪酸构成，有降低血脂，防止动脉硬化的作用，鱼肉里还含有比畜、禽肉更多的钙和碘，可是铁的含量还是不如畜肉。所以，要想营养更均衡全面，这三种肉类宝宝都要吃一些，才能从全面的角度来获得营养。
宝宝吃肉的食用量：鸡蛋：6个月—1岁（总量15—50克，至少含一个蛋黄）；
1岁-2岁（总量25-50克）；
2岁-3岁（总量50克）；
4岁-5岁（总量50克）。
肉禽鱼：6个月-1岁（总量25-75克）；
1岁-2岁（总量50-75克）；
2岁-3岁（总量50-75克）；
4岁-5岁（总量50-75克）。
适合宝宝的肉类：补铁补锌：瘦猪肉，牛肉，海水鱼，鲜贝。
补脑益智：银鳕鱼、三文鱼。
补充优质蛋白：瘦肉，去皮禽肉，鱼虾。
各种肉类适合宝宝食用的部位:猪、牛肉：里脊肉。
鸡、鸭肉：胸部肉，鸡鸭腿肉有较多筋膜，不易消化。
鱼肉：鱼肚处刺较，肉质细嫩。
虾：去头、壳的肉身。
扇贝：贝柱肉，其余部分不消化。
各种肉类的烹调方法:鱼肉糜、鸡、猪肝泥：蒸熟，适合6个月添加辅食的宝宝。
猪肉糜：在白粥里煮熟，适合7个月以上宝宝。在蛋液里蒸蛋羹，适合1岁以上宝宝。
整块肝：蒸熟切碎粒，适合1岁以上宝宝
各种鸡、鸭、鱼虾、猪、牛、的碎肉：下在烂糊面里煮熟、或在软饭里蒸熟，适合1岁以上宝宝。
整块鱼：清蒸，适合1岁以上宝宝。
猪牛肉丝、片：加淀粉上浆后在油里滑炒，肉质较嫩，易咀嚼，适合2岁以上宝宝。
虾仁：水汆或滑炒，适合2岁以上宝宝。
片状的猪肝、猪腰：汆汤，适合2岁以上宝宝。
银鳕鱼、三文鱼肉段：平底锅刷薄薄一层油煎熟，适合2岁以上宝宝。
鲜贝肉撕成丝蒸在蛋羹里，适合2岁以上宝宝。
哪些宝宝不适合吃肉或需要少吃肉：各种肉类作为优质蛋白的重要来源，除了有肾脏、肝脏有疾病，需要控制蛋白质摄入量的特殊宝宝，不存在绝对不适合吃肉的宝宝，但出现下列情况，妈妈就要妈妈则要控制食肉量了。
1. 每次体检时体重明显超标。肉类的能量还是很大的，如果肉食太多，出现肥胖的机会很大，如果体重一直超标，对成年后的健康会存在很大隐患。
