雪花酥可以冷冻两个小时吗,雪花酥做完需要冷藏还是冷冻啊

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-11 17:59:58

用料:

棉花糖250g,黄油60g,奶粉70g,小饼干110g,杏仁1把,蔓越莓干1把,葡萄干适量,瓜子仁适量。

雪花酥可以冷冻两个小时吗,雪花酥做完需要冷藏还是冷冻啊(1)

步骤:

1、先把不粘锅烧热,把黄油放到锅里,全程小火,把黄油融化成液体状态;

2、把棉花糖放到锅里,小火炒至融化,用硅胶铲不停地翻炒,这样比较均匀而且不伤锅;

3、棉花糖融化成粘稠状后,把蔓越莓干、葡萄干、杏仁、坚果、小饼干放进去,继续翻炒;

雪花酥可以冷冻两个小时吗,雪花酥做完需要冷藏还是冷冻啊(2)

4、把锅里的各种配料炒匀一些,把糖均匀地裹在各种配料之中,保持黏稠的状态就可以;

5、最后把干奶粉撒进锅里,翻炒均匀,就可以关火了;

6、把炒好的糖倒进平盘中,可以用烤箱的烤盘,整理平一些,冷却后放到冰箱里冷冻2小时;

7、取出后,定型切成块,就可以密封保存啦!

雪花酥可以冷冻两个小时吗,雪花酥做完需要冷藏还是冷冻啊(3)

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