8.排好后开火，煎到这样的黄色底，很快的，要注意夹起来检查。因为冰箱冻过有水汽，所以拿个锅盖挡一下油，别烫去了
9.煎好加水到饺子三分之二，盖盖子煮
10.煮到就剩下水泡，开盖继续煎，到底全干（一定要全干，不然会粘锅夹不出来的
烹饪小贴士：
1、除了这三样东西之外，我们要注意在煮饺子时往锅中添水的时候一定要添冷水，不要放热水，要不然饺子很容易煮破皮。
2、有些朋友会买一些速冻饺子来煮，速冻饺子由于长时间冷冻，皮会比较硬。如果放在锅里面煮的话一定要记得下锅之后赶紧用筷子去搅拌，这样就能防止饺子之间彼此粘连在一起，而且注意搅拌的时候顺着同一个方向搅，这样就能让饺子不粘在一起，而且也不粘锅了。
3、做饺子馅儿的时候，记得留住芹菜叶，它的营养价值很高，芹菜叶对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并还有一定护发功效。
4、常吃豆腐可以预防和抵制癌症，还可以提高记忆力。
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