伯爵红茶做的甜品一直是我所喜欢的 就比如今天的小蛋糕 不仅有清新的红茶香 而且入口甜而不腻 抹面手残档也不用担心 因为它无需抹面 这样简单又好看的小蛋糕 做生日蛋糕是不是也美美哒
By Men~杰
用料
- 牛奶 60克
- 红茶包 4包
- 全蛋 3个
- 蛋黄 2个
- 焦糖酱 30克 蛋糕胚用
- 细砂糖 65克
- 低粉 110克
- 黄油 30克
- 淡奶油 350克
- 焦糖酱 65克 打发奶油用
做法步骤
1、牛奶加热至冒泡，将红茶包撕开，倒入红茶粉，盖上盖子焖5分钟后，捞出一点红茶粉留着打发奶油用，牛奶红茶液晾凉备用。
2、将全蛋、蛋黄、焦糖酱、香草精、细砂糖混合。
