对于爱吃排骨的小伙伴们来说,我想,大概所有的小伙伴们都会异口同声的说排骨怎么做都好吃吧?没错,在家常菜中,让人印象深刻的莫过于各种排骨的吃法,蒸的,煮的,炸的,炒的无一步让人回味无穷,这期的美食教程,天健美食坊准备给大家分享一道红烧口味的糖醋排骨,味道也是杠杠滴,想学的小伙伴们就赶紧围观把,喜欢美食的小伙伴也记得关注我哦,我每天都会更新不一样的美食教程!
首先准备食材:
排骨 X 800g
料酒,生抽,香醋,冰糖,食盐,姜片,熟芝麻 X 适量(详细用量看文内)
食材准备好之后呢,我们先处理一下排骨,先把排骨砍成约4厘米长的小块,然后放到一个较大的汤碗里面,加入没过排骨的清水,然后浸泡一个小时,把排骨里面的血水泡出来,再捞起沥干水分备用!