随着年龄的增长,特别是进入40岁后,女性朋友们可能会发现,身体中的雌激素水平开始逐渐下降。这是因为人体机能的自然衰退,雌激素的减少往往会导致提前衰老的现象。因此,对广大女性来说,40岁后如何通过饮食补充雌激素,对抗衰老,就显得尤为重要了。下面分享给大家6种“天然雌激素”食物,滋养肌肤更显年轻。
一、黑芝麻推荐食谱:黑芝麻糊炖奶
食材:黑芝麻40克、糯米50克、冰糖8克、3个鸡蛋清、2盒纯牛奶
做法:
1、黑芝麻、糯米、冰糖倒入破壁机内,加入200毫升水
2、选择米糊模式,做完后倒入碗中,放凉至表面凝固
3、将准备好的鸡蛋清和纯牛奶进行搅拌,牛奶鸡蛋液过筛到芝麻糊上
4、混合后裹上保鲜膜放入蒸锅,蒸锅上汽后蒸10分钟,再焖5分钟即可完成香浓嫩滑、口感绵密!黑芝麻与云朵奶的完美融合,一口下去,唇齿留香!热着吃香气四溢,冷着吃甜嫩爽滑,老人小孩儿都能吃,快快做起来吧!
二、木瓜推荐食谱:木瓜燕窝炖
食材:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)、燕窝盏30~50克、冰糖50克
做法:
1、把燕窝放进一个大碗里,加入足够的纯净水,大概10克燕窝用300毫升水。如果时间充裕,泡两三天也没问题,记得提前准备。泡发期间,要勤换水,大概四五个小时换一次,这样燕窝才能泡得软软的。泡好之后,用细筛子或者小夹子把燕窝里的小毛毛挑出来,清理干净。然后,把燕窝放进炖盅或者碗里,隔水慢慢炖煮,这样燕窝的口感会更加细腻。
2、在锅里加两汤勺水,放入冰糖。你还可以加点红枣和白果,这样糖水会更加香甜可口。用勺子搅搅。
3、木瓜用刀切掉中间一部分,做个盖子。这样整个木瓜就变成了一个可爱的小船形状。别忘了把里面的籽籽去掉。
4、把炖好的燕窝小心翼翼地放进木瓜里,再放上几颗红枣和白果增加风味。然后,倒入刚刚煮好的糖水。
5、把木瓜放在耐热的盘子上,送进蒸箱里蒸10分钟。如果你没有蒸箱,也可以放到笼屉或者蒸锅上蒸15分钟。蒸好之后,就可以开盖享受啦!一道滋养美味的木瓜燕窝炖就大功告成了!
三、百合推荐食谱:百合西芹红萝卜炒肉片
食材:百合、西芹、红萝卜、酱油、油、淀粉、盐、蚝油
做法:
1、 肉片提前用少许酱油、油、淀粉腌15分钟
2、 锅里放入适量的油,放入蒜末爆香,放入腌好的肉片,炒至变色
3、 放入红萝卜丝、西芹,翻炒至变软, 加入新鲜百合,翻炒均匀,加入适量的清水,加盐、蚝油调味,盖上锅盖焖两分钟即可享用。
四、魔芋推荐食谱:泡椒魔芋鸭
食材:魔芋适量、嫩姜、青红尖椒、半只鸭
做法:
1、鸭先用葱姜片、料酒、生抽、盐、碎泡椒腌制10分钟左右
2、锅中烧油放入鸭子,大火快速翻炒至断生,再放入泡椒、花椒、豆瓣酱炒香。
3、加入水、白糖、鸡精、味精、鼓油、耗油、姜片、碎泡椒、小米椒(最好有泡灯笼椒)盖盖烧开转小火炖30分钟
4、倒入魔芋煮5分钟后,加入姜丝、青红辣椒、蒜末煮5分钟,翻炒一下即可出锅。魔芋吃起来麻辣Q弹,鸭子鲜美味,不柴
五、生姜推荐食谱:醋泡仔姜
食材:仔姜、枸杞、冰糖、食盐、白醋
做法:
1、仔姜买回来后,简单清洗一下,把皮全部去掉,再用水果刀切成一片片。因为姜自带辛辣味,如果不想辣味太重,还可以放入清水中浸泡一段时间。
2、浸泡过的仔姜,沥干水份,撒上点食用盐,用筷子搅匀,静置约30分钟。这样做可以把生姜中多余的水份整出来。
3、准备一口干净的铁锅,倒入适量的冰糖和白醋,开小火,不停地搅动,直到冰糖全部融化,形成糖醋汁。
4、糖醋汁煮好后,先不要急着关火,把事先准备好的枸杞均匀撒入,轻轻搅拌,小火煮一两分钟就可以让枸杞和糖醋汁完全融合,这个步骤要控制好,不然后容易烧焦了。
5、等锅里的枸杞和糖醋汁冷却后,就可以把沥干水份的仔姜倒入,反复搅拌,让每一片仔姜都均匀粘上糖醋汁。以上5个步骤全部完成后,就可以放入玻璃瓶密封保存了。
六、紫菜推荐食谱:紫菜鸡蛋饼
这俩看着毫无交集的食材,碰撞出了奇妙的火花!鸡蛋香喷喷,紫菜鲜灵灵,口感也很特别,外头香酥,内里又很蓬松有咀嚼感。
食材:鸡蛋两颗、干紫菜随便扯一块、盐适量、胡椒粉适量、食用油少量、一点点葱花、少许清水或牛奶
做法:
1、紫菜稍微清水洗一下,然后挤干水分备用;
2、鸡蛋敲开,放入紫菜,盐和胡椒,葱花,少许清水调匀;
3、不粘锅烧热,抹少许油,倒入蛋液,如果手法不熟练,可以煎大约三十秒以后,火调小,盖上锅盖焖两分钟,然后盘子倒扣取出。如果你是大厨,那就煎到基本定型,翻面再快速煎定型即可!
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