他家的饼外表呈金黄色，用手一撕，里面是一层层的，咬上一口外酥里嫩，没有那么油腻，淡淡的葱花香味吃饭嘴里，回味悠长。
一锅里面煮了十几只鸡，汤的颜色已经煮成了奶白色，碗中打入一个鸡蛋，打散后，用滚烫的鸡汤冲之。表面滴上几滴香油，撒上一把香菜，哎呀，既好喝，又有营养。
相传，香酥母鸡汤的起源是在东北，老子巡游至一户农家，向农家讨饭，农家拿来油饼招待老子，老子吃后难以忘怀，后又经过改良才有了现在的
老板告诉我一个吃油饼的诀窍，用滚烫的鸡汤泡着油饼吃，油饼吸足了鸡汤的鲜美，外层的酥皮却还是那么的脆，咬进嘴里那才叫美味。
