导语：夏天到了，它是排骨的黄金搭档，清热解毒鲜香滋补，小孩可多喝
夏日餐桌上，一碗鲜汤，会使得人们烦躁的心情渐渐平复下来，也会瞬间打开人们的食欲，让人们吃饭更香，所以汤品是我们饮食中不可缺少的，在炎热的夏季，身体也容易缺水，更加适合喝汤，排骨汤是很多人家中都会煲的一道汤，排骨中含有着丰富的蛋白以及维生素，对人体有着很强的功效，除此之外，排骨还含有大量的磷酸钙和骨胶原，对于小孩和老人补钙有着很好的功效，排骨汤喝起来香醇浓厚、鲜香滋补，口感甚好。
这次炖的排骨汤，是与萝卜搭配炖煮的，萝卜有着小人参的美称，富含维生素C以及其他多种营养元素，萝卜吃起来对于止咳化痰、清热解毒、帮助消化等都有着很好的功效，常吃萝卜，还可以增强人体的免疫力，所以说排骨和萝卜的搭配，无疑于是一种黄金搭档，煲的汤，口感鲜香，营养丰富，大家可千万不要错过呢，尤其是在这个夏天，小孩更是可以多喝一喝，下面我便会将这道萝卜排骨汤的做法，详细分享给大家。
萝卜排骨汤的做法：
备用食材：猪小排600克，萝卜1根，胡萝卜1根，生姜适量，香葱碎适量，黄酒2汤匙；
制作过程：第一步，猪小排清洗干净后，剁成小块，用清水冲洗干净血水；
第二步，锅中添上水，冷水下入排骨，开始焯水，待水煮开后，使得排骨略微的煮至变色；
