含蛋量高的食物,含蛋白量较高的食物

据统计，中国成年人血脂异常的发病率超过了25%，即每4个人中就有一位潜在的高脂血症患者。而仅在1992-2007这15年间，我国居民高胆固醇患病率从4.9%升高至14.4%，增加了1.9倍。

胆固醇过高，其危害并不局限于高血脂等心血管疾病风险。研究显示，血浆胆固醇含量每升高1.03mmol/L，致死性缺血性脑卒中的相对危险性就会增加1%；血清总胆固醇水平上升1%，冠心病风险就增加2~3%。更是会增加骨质疏松、肾脏病变、前列腺癌等病变风险！

胆固醇升高有哪些身体信号？谁是食物中的“胆固醇冠军”？如何才能让胆固醇不“越界”？今天，就来给大家科普一下。

这4个症状

意味着胆固醇或升高！

高胆固醇血症堪称“隐形*手”，因其早期症状不明显常被忽视，致严重并发症。

长江航运总医院•武汉脑科医院感染科主任雷君在接受湖北广电融媒体采访时谈到，高胆固醇血症的发生有迹可循，可以通过了解身体发出的“蛛丝马迹”：

1）晨起头脑不清醒，早饭后有所改善，与人说话间隙会睡着这样的“犯困”症状；

2）或经常出现腿抽筋并感到刺痛，补钙也无法缓解这样的“抽筋”症状；

3）或在眼周、手肘、足跟或臀等部位出现“黄色瘤”；

4）面部、手部突然出现黑斑等危险信号时，

出现以上症状，最好及时就医进行血脂检查，明确胆固醇增高的可能，以求将疾病扼*于萌芽状态。

猪蹄竟是“胆固醇冠军”

食用之后需要适量运动

食物中胆固醇含量＞200mg/百克，称为高胆固醇食物。哪些食物高胆固醇含量高，需要我们多加注意呢？据 据《中国食物成分表》，高胆固醇食物有以下这些：

从表中可以看到，第一名竟是成都人一直喜欢吃的猪蹄，每100g的猪蹄含有6200mg胆固醇，比鸡蛋高近18倍。

猪蹄虽然好吃，但是不适合过度食用。每次食用猪蹄之后，建议进行适当的散步和锻炼，以加速胆固醇和油脂的流失，保持健康。

而血脂异常、糖尿病和血尿酸偏高的特殊人群吃猪蹄还是要适量，尝鲜可以，经常吃则不利于控制病情。