烩鱼饼的正宗做法,鱼饼的正宗做法大全

冰冻保存的不需要专门解冻

或从冰箱冷冻室取出一小袋扎口密封保存的鱼饼，不需要经过专门解冻，开袋就可直接入锅。

放入鱼饼

锅内加两大碗清水（若准备煮久些，水还要更多），把半成品鱼饼放入锅内，盖上锅盖，大火煮沸。煮沸之后转中火，不开盖继续焖煮。

葱花

这时候可以切点葱花，备用。

煮好了，加盐，撒葱花

焖煮10分钟之后（焖煮20－30分钟更好）即可打开锅盖，加适量盐，撒葱花，起锅。热气腾腾的鱼饼汤就可以上桌了。跟炸鱼饼相比，煮鱼饼真是太容易了！